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2019.12.08ブログ

🍶香箱ガニ🥢

旬の食材が並ぶ「輪島朝市」只今の気温は6℃

 

鉛色の空からは時折白い粉が混じり、高洲山(奥能登最高峰567m)の山肌は雪の薄化粧に。
すっかり冬の景色となった輪島市内。

 

 

 

朝市に鎮座する立派な香箱ガニ

 

日本海の荒波で育ち、身が詰まって内子は絶品。勿論、酒の肴にピッタリ🌟
寒さ厳しい冬の夜、晩酌は温かい部屋で旬を味わう至福の時間。

 

 

 

やっぱり内子とカニ身は別々に食べたいので、剥いておくとGOOD!
朝市では剥いた香箱ガニを売っている露店もあります。

 

 

今夜は、家呑みで決まり🍺✨

冬を味わいに、輪島へGO~!