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2022.08.02ブログ

今夜は家呑み🍺

 

毎日ようなさ🌞

昨日は輪島でも今年最高の36℃を記録しました!
日中から湿度がハンパなく高くサウナの中に入るような、大粒の汗を大量にかきました。
この夏は熱波マスクのダブルパンチな上、例年以上に陽射しがキツイ🥊
せめて今夕はエアコンを効かせた部屋で一日の徒労を忘れ英気を養ふ。

灼熱の太陽のもと、活動的に動いたあとは冷房を効かせて🍶」
 一年で最も暑い季節にオススメの肴がコチラ↓

さざえめかぶキューちゃん汁漬け

作り方は簡単で、茹でたさざえをキューちゃんの漬け汁に漬けるだけ。
さざえはキューちゃんに漬けるとアワビのような、旨味が凝縮された味わいになります。
咀嚼すればするほど奥深い旨味が広がり、瓶詰めにして冷蔵庫で保存も利きますよ。
めかぶもシンプルに茹でてキューちゃんに漬けると、海藻独特の生臭さが抜け、
のりの佃煮「ごはんですよ!」めかぶバージョンになって、白いご飯と相性です!

 

お手軽で美味しい肴は、夏バテ気味のカラダから食欲をそそります🍺
今夏は熱中症警戒アラートがたびたび発令される酷暑です。
危険な暑さに気力体力も奪われる気がしますが、厳しい暑さもお盆までと云われます。
どうか皆様、睡眠と栄養をたっぷりとってご自愛専一にお過ごし下さい。